Mandulafenyő-Pinus pinea
A zsenge hajtások C-vitamin-tartalma igen magas,, ha megkóstolunk egyet, érezni fogjuk a jellegzetesen kellemes savanyú ízt. Ezenkívül tartalmaz B2- és K-vitamint, karotinoidokat és ásványi anyagokat.
A tűleveleiből magas tápértékű folyadék főzhető, valamint magvai nyersen és sütve is fogyaszthatóak. Az olasz konyha kedvelt alapanyaga a fenyőmag, melynek íze a földimogyoróra emlékeztet, s például a klasszikus pesto szószban is megtalálható. A fenyőmag pedig nem más, mint a Mediterráneumban őshonos Mandulafenyő magja.
A jellegzetes görög bor, a retsina különleges ízét az érlelés során a hordóba helyezett píneagyantának (retsini) köszönheti.
A görög légiósok fejadagjában is szerpelt a fenyőmag, magas protein és magnézium tartalm miatt.
Hajsználhatjuk légcsőhurut, máj-, tüdő- és idegbetegségek, láz, vizenyő, csúz és vérzések esetén. Vértisztító és sebgyógyító hatása is van.
A tűlevelek alkoholos kivonatát, illetve magukat a tűleveleket reumatikus problémák esetén fürdővízbe is tehetjük. Bőrön keresztül jobban felszívódik a terpentin valamint a magnézium is .
A zsenge hajtásokban jelen lévő terpentin kiválóan tisztítja a nyirokrendszert és az ereket is, így rendszeres fogyasztásával könnyebbé válik a nyirokkeringés.
Javítja a vérkeringést, s az egész szervezetre serkentőleg hat, fogyasztásával megelőzhetőek az érfali lerakódások.
Fertőtlenítő hatása miatt gennyes pattanásokra és kelésekre, sebekre, bőrfeszesítésre is kiválóan használható.
Légfrissítő és fertőtlenítő hatását alkoholos légpermet készítésével is élvezhetjük.
